шампанське союз віктан

В преддверии новогодних праздников как никогда актуально стоит вопрос: «Какое шампанское самое лучшее?». Ведь на полках отечественных супермаркетов стоит, по меньшей мере, с десяток марок популярного новогоднего напитка от разных производителей – и кому из них отдать предпочтение, совершенно непонятно.Для того чтобы облегчить поклонникам «игристого» напитка нелегкий процесс выбора, журналисты издания «Едим со вкусом» обратились за помощью к профессионалам, участникам Клуба «Выбор сомелье», и предложили им продегустировать самый популярный новогодний напиток: белое полусладкое шампанское. И уже по результатам дегустации определить, какое же шампанское самое лучшее.Подчеркнем, что «состязание шампанских» проходило по всем правилам. Во-первых, для определения лучшего образца использовался «слепой» метод (каждому образцу был присвоен свой номер, и сомелье не знали, кто производитель конкретного дегустируемого образца), так что «имя» производителя никак не влияло на оценку. Во-вторых, оценки выставлялись по следующему принципу: каждый образец оценивался каждым экспертом по нескольким параметрам (цвет напитка, его аромат, вкус и послевкусие). Затем каждый эксперт суммировал баллы и выставлял свою оценку конкретному образцу. Далее для каждого образца был высчитан средний балл, на основании которого и был составлен наш рейтинг.Читайте также: В дегустации принимали участие:Наталья Благополучная, директор Школы сомелье «Мастер-класс»;Анна Лозицкая, винный эксперт компании «Бюро вин»Читайте также: Роман Лещенко, директор винного бутика «Королевство вин»Анна Марысенко, консультант-сомелье винного бутика «Вино – тютюн»Читайте также: Петр Мостовой, сомелье ресторана «Порто Мальтезе»Дегустация шампанского. На фото (слева направо) сомелье: Петр Мостовой, Анна Лозицкая, Роман Лещенко, Анна Марысенко. Рейтинг шампанских вин1-е место. «Шампанське Украни» ТМ «Хт Продукт», производитель: ДП «Севастопольський винзавод».Средний балл – 8,58  ПараметрыЦвет – бледно-соломенный, мусс устойчивый, игра хорошая.Аромат – цветущего весеннего сада: груши, яблони, очень нежный.Вкус – спелой груши с приятной косточковой горчинкой.Послевкусие – длительное, с оттенком спелых белых плодов.2-е место. Средний балл – 7,46«Советское шампанское» ТМ «КЗШВ», производитель: Киевский завод шампанских вин.ПараметрыЦвет – светло-соломенный, с оттенком изумруда,мусс неустойчивы

Дегустируем самый популярный новогодний напиток шампанское!

Брызги шампанского

Брызги шампанского - Рейтинги - Багнет